منتدى اسامة الثقافي
أخـي الزائر/أختـي الزائرة أعضـاء المنتـدى يبذلون مجـهودات كبيرة من أجـل إفادتك .فبادر بالتسجيل لافـادتهم أو لشكرهم.ولا تبـق مجرد زائر فقط .نحن في انتظار ما يفيـض به قلمـك من جديد ومفـيد.
منتدى اسامة الثقافي
أخـي الزائر/أختـي الزائرة أعضـاء المنتـدى يبذلون مجـهودات كبيرة من أجـل إفادتك .فبادر بالتسجيل لافـادتهم أو لشكرهم.ولا تبـق مجرد زائر فقط .نحن في انتظار ما يفيـض به قلمـك من جديد ومفـيد.
منتدى اسامة الثقافي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى اسامة الثقافي


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالكل يتفاعل

 

  صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
oussama
المدير العام
المدير العام
oussama


الدول : المغرب
الجنس : ذكر
الابراج : السمك
عدد المساهمات : 600
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 31/03/2011
العمر : 28
الموقع الموقع : oussama.almountada.com

بطاقة الشخصية
oussama:
 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Left_bar_bleue1/1 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Empty_bar_bleue  (1/1)

 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور     صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Icon_minitimeالخميس 14 يوليو 2011, 09:24

الحلوى الشباكية


ضرورية في مائدة رمضان عند المغاربة

اليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة مرفوقة بالصور
..
..
..

المقادير:

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام زنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي زنجلان للتزيين

طريقة التحضير:


* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل
الحلوى الشباكية


ضرورية في مائدة رمضان عند المغاربة

اليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة مرفوقة بالصور
..
..
..

المقادير:

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام زنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي زنجلان للتزيين

طريقة التحضير:


* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل
 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Griwech1- صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Griwech2-
خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.

* حمصي الزنجلان واتركيه جانبا.

* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية
 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Griwech3-
 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  7764_1219532980

تم قومى برش الجنجلان او ما يعرف بالسمسم او بعض من اللوز المقلي و المهرمش
بالصحة و العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oussama.forum-canada.net
Fatima Ezzahrae
وسام الحضور
وسام الحضور
Fatima Ezzahrae


الدول : المغرب
الجنس : انثى
الابراج : العذراء
عدد المساهمات : 624
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 11/06/2012
العمر : 26
الموقع الموقع : Maroc/Salé
العمل/الترفيه Etudiante

 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور     صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  Icon_minitimeالثلاثاء 12 يونيو 2012, 18:59

 صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور  146930_1329051070
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صور الحلوى الشباكية المغربية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الاجتماعيات:ملف حول المقاومة المغربية
» طريقة تحضير و اعداد ميل فوي بالصور
» كيك جينواز بالحليب المحلى المركز -نيسلي بالصور
» اغرب واعجب الصور علي وجه الارض حصريا -في المملكة المغربية - المغرب
»  كرواصة هشيشةو بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اسامة الثقافي  :: الاسرة :: مطبخ ام اسامة-
انتقل الى: